VARIEDAD DE UVA: 100% Garnacha , Cepas de más de 40 años

GRADUACIÓN: 13 %

NOTA DE CATA: Color fresa pálido con tonos violáceos, limpios y brillantes. Aromás de gran intensidad a frutos rojos, florales. En boca lo encontramos frescos y fragante con una suave nota ácida.

Temperatura de consumo idónea: 8º 10º

GARNACHA: Racimos grandes, muy compactos y de bayas muy uniformes. Uva de tamaño mediano de color rojo muy oscuro y con el hollejo muy fino y sensible y con mucha pruina. Es muy resistente al viento y a la sequía, adaptándose a sueldo pedregosos y secos. La variedad garnacha ha estado denostada y a finales del siglo XX se la relacionaba con vinos de poca calidad. Esto se ha debido principalmente a la dificultad de tratar la uva para elaborar vinos monovarietales y a la necesidad de controlar el punto exacto de maduración de la uva.