BODEGAS VIÑAZAGROSEnglish

Denominación de origen Cariñena

:: ELABORACIÓN ::

Para conseguir vinos de calidad, se empieza desde el mismo viñedo. En bodegas Viñázagros, todo el proceso de elaboración es controlado minuciosamente.

Viñedos

Vendimia manual

La bodega cuenta con viñedos propios donde predomina la variedad garnacha, la cual es la predominante en la comarca Campo de Cariñena. Se adapta muy bien al clima de la zona ya que es muy resistente. Se caracteriza por su baja acidez y de ella se obtienen vinos afrutados, ricos en sabor y con toques especiados y de color suave.

Los viñedos cuentan con un control de parcelas tanto en el tratamiento de plagas como en la producción.

Vendimia Manual

Vendimia manual

El sistema único de recogida de la uva es manual, en cajas de 15 kg, siendo fundamental para garantizar la calidad y sanidad del vino. Los racimos son minuciosamente seleccionados. De esta manera se garantiza que la uva llega íntegra, sana, limpia y en su punto de maduración. Una vez transportados los racimos, se vuelve a seleccionar la uva a la entrada en la bodega, para conseguir unos vinos de autor, con diferentes aromas y sabores.

Fermentación

Depositos acero inoxidable Barrica Roble americano y francés

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y capacidad de 8000 litros. Todos nuestros vinos sufren fermentaciones largas con el hollejo para darle a los vinos su carácter. Crianza en Barricas de roble francés y americano que da a los vinos el equilibrio adecuado.

Viñazagros S.L. C/. Juan Carlos I, 9 - 50461, Alfamén (Zaragoza) - España - (+34) 976 626 233

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